Como fazer pasta de Leite Ninho

Olá amigas! Como estão? Hoje trago para vocês uma receita maravilhosa, principalmente para você que está pensando em fazer aquele bolo para a sobremesa do domingo.
Gente, sério... Essa pasta de Leite Ninho para cobrir bolo é perfeita, fica deliciosa. Como vocês sabem eu sou confeiteira, uma certa vez um amigo meu comeu um bolo que fiz e estava coberto com essa pasta. Ele chegou em mim e disse que a pasta estava mais gostosa que o próprio bolo.

Para fazer a receita, você vai precisar de:

1 lata de leite condensado;
2 xícaras (chá) de leite em pó;
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro.

Obs.: indico para vocês o Moça, Ninho e Glaçúcar União.

Misture os ingredientes secos e em seguida acrescente o leite condensado. Coloque aos poucos até atingir o ponto (você irá usar cerca de 3/4 da lata). Você pode tingir com corante em gel depois. Abra com um rolo em cima de uma superfície untada com o próprio açúcar. Depois de aberta, coloque um plástico limpo em cima da pasta, desta forma enrole a massa no rolo (o plástico é para a pasta não grudar no rolo). Cubra o bolo e acerte as laterais com bastante cuidado.

Obs: para colar a pasta no bolo, pode usar doce de leite, brigadeiro, ganache etc. Esta pasta pode ser usada também para modelar docinhos.

 Esses bolos são de minha autoria e foram cobertos com pasta de leite Ninho. No de cerveja, o que imita a espuma é chantilly batido.

Esses são doces modelados feito com a mesma pasta. As partes dos docinhos foram coladas com CMC dissolvido na água.

Espero que gostem, é uma receita que vale muito a pena. Obrigada e até a próxima!