Como fazer pasta de Leite Ninho

Olá amigas! Como estão? Hoje trago para vocês uma receita maravilhosa, principalmente para você que está pensando em fazer aquele bolo para a sobremesa do domingo.
Gente, sério... Essa pasta de Leite Ninho para cobrir bolo é perfeita, fica deliciosa. Como vocês sabem eu sou confeiteira, uma certa vez um amigo meu comeu um bolo que fiz e estava coberto com essa pasta. Ele chegou em mim e disse que a pasta estava mais gostosa que o próprio bolo.

Para fazer a receita, você vai precisar de:

1 lata de leite condensado;
2 xícaras (chá) de leite em pó;
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro.

Obs.: indico para vocês o Moça, Ninho e Glaçúcar União.

Misture os ingredientes secos e em seguida acrescente o leite condensado. Coloque aos poucos até atingir o ponto (você irá usar cerca de 3/4 da lata). Você pode tingir com corante em gel depois. Abra com um rolo em cima de uma superfície untada com o próprio açúcar. Depois de aberta, coloque um plástico limpo em cima da pasta, desta forma enrole a massa no rolo (o plástico é para a pasta não grudar no rolo). Cubra o bolo e acerte as laterais com bastante cuidado.

Obs: para colar a pasta no bolo, pode usar doce de leite, brigadeiro, ganache etc. Esta pasta pode ser usada também para modelar docinhos.

 Esses bolos são de minha autoria e foram cobertos com pasta de leite Ninho. No de cerveja, o que imita a espuma é chantilly batido.

Esses são doces modelados feito com a mesma pasta. As partes dos docinhos foram coladas com CMC dissolvido na água.

Espero que gostem, é uma receita que vale muito a pena. Obrigada e até a próxima!

Resenha do batom Heroine da Mac

Meninada boa noite!! Hoje gravei um vídeo falando um pouquinho do batom da Mac de efeito matte na cor Heroine. Lindo, maravilhoso, espetacular, amo!

Aqui o batom ficou com a cor diferente, talvez seja por causa do flash

Canal da Dani Digmayer: http://www.youtube.com/user/Daniela86388

Espero que gostem, até a próxima!

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura já é bom, agora, bolo de cenoura com brigadeiro é divino! Hum! Uma delícia para comer no café da tarde. E mais: é fácil de fazer! Você vai precisar de:

• 3 cenouras médias;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo peneirada;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.

Bata no liquidificador a cenoura descascada e picada junto com os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida, despeje dentro de uma tigela o conteúdo e misture o restante dos ingredientes. Leve para assar no forno à 200ºC, já pré aquecido. O bolo fica pronto em torno de 40 minutos.

Obs: Se tiver dúvidas se a massa já está bem assada ou não, pode espetar um palito de dente. Se ele sair sujo de massa é porque ainda não está bom, mas se sair limpo é porque já está bom.

A cobertura do bolo fica ai seu critério, tem pessoas que gostam com cobertura de chocolate e outras preferem com cobertura de brigadeiro. Vou deixar abaixo um vídeo do meu canal no Youtube que eu ensino fazer o brigadeiro gourmet mole para recheio e cobertura:

Qualquer dúvida que vocês tiverem podem me perguntar, estou a disposição! Se inscrevam no canal e se quiserem aqui no blog também. Espero que gostem, muito obrigada e até mais!

Como fazer pão de mel

Oi meninada tudo bem? Que tal aprender aquele delicioso pão de mel, fácil e prático? Ideal para servir as visitas ou até mesmo dar de presente para os amigos, namorado, esposo...

Para fazer o pão de mel você vai precisar de:

• 250g de farinha de trigo peneirada;
• 35g de cacau em pó (pode ser também o chocolate em pó 50% cacau);
• 60g de açúcar mascavo;
• 3g de cravo em pó;
• 5g de canela em pó;
• 2g de fermento;
• 5g de bicarbonato de sódio;
• 120 ml de mel;
• 200 ml de leite;
• 1 ovo;
• 30g de margarina de uso culinário derretida;
• 1 lata de leite condensado cozido (ou doce de leite pronto);
• Chocolate fracionado para banhar (recomendo Harald Top);
• Papel manteiga.

Todo mundo que prova ama. Esse pão de mel é macio e dá aquela sensação de massa molhadinha. Uma delícia! Para quem quer vender, garanto sucesso total. Siga o passo a passo no vídeo:

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Espero que gostem e até mais!! Beijos :)